Mein Lieblingsessen ist der Thurgauer Apfelkuchen. Man kann ihn aber auch «versunkener Apfelkuchen» nennen, da die Äpfel regelrecht im Kuchen verschwinden.
Herkunft
Der Thurgauer Apfelkuchen kommt ursprünglich aus dem Kanton Thurgau in der Ostschweiz. Meiner Meinung nach schmeckt dieser Kuchen völlig anders als andere Apfelkuchen. Ich denke, dieser Kuchen ist für jeden etwas, der Äpfel mag.
Wann wird er gegessen?
Bei mir zu Hause gab es diesen Kuchen nie, da das Rezept von meiner Oma kommt. Fast jedes Mal, wenn ich bei ihr war, gab es diesen Kuchen als Dessert. Meine Oma hat mir erzählt, dass ihre Mutter diesen Kuchen immer für sie an ihrem Geburtstag gebacken hat. Also ist es eher ein Geburtstagskuchen.
Zutaten
Teig:
- 150 Gramm Butter
- 140 Gramm Zucker
- 3 Eier
- geriebene Schale einer halben Zitrone
- 50 Milliliter Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 150 Gramm Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
Belag:
- 4 geschälte Äpfel
- 2 Esslöffel Zucker
Deko:
- 2 Esslöffel Puderzucker
Jetzt folgt ein Video mit der Zubereitung
Was das Rezept ausmacht
Ich finde es speziell, dass jede noch so kleine Veränderung am Rezept oder den Zutaten den Geschmack beeinflusst. Je nach Geschmack sollte man verschiedene Apfelsorten wählen. Ich zum Beispiel mag eher süssere Äpfel. Deshalb verwende ich «Gala» oder «Pink»-Äpfel, wer es aber eher sauer mag, sollte «Boskoop»-Äpfel kaufen.
Hier kommen wir schon zum Ende meines Artikels. Danke, dass ihr meinen Artikel gelesen habt! Ich hoffe, er hat euch gefallen. Hinterlasst gerne einen Kommentar und macht das Rezept unbedingt mal nach. Viel Spass beim Nachbacken :)
Dieser apfelkuchen sieht sehr lecker aus und du hast ein sehr gutes rezept und du hast sogar ein video
Die Gerichte, die nach Familienrezepte gekocht werden, schmecken immer besser als sonstige. Toll hast du es mit uns geteilt. Ein Video vom WAH Projekt anzuhängen ist eine tolle Idee.
cool das du ein video hast
Ich finde, das der Kuchen sehr gut aussieht. Zudem ist es gut geschrieben, die Geschichte, von wo du das Rezept kennst.
Ich Liebe Apfelkuchen aber ich mache mein Apfelkuchen anders vielleicht probiere ich es mal wie du zu machen.
Der text ist sehr spanned und informativ ich finde es gut das du das Rezept aufgeschrieben hast und ein Koch Video gemacht hast!
Ich finde es toll, dass du ein Video in deinem Text hast und das Rezept genau erklärst.
de apfelkueche kset geil us obwohl ich apfelkueche nöt gern han
Ich finde du hast gut geschrieben. Der Apfelkuchen sieht sehr lecker aus!