Spanische Essens-Spezialitäten

Was ist dein Lieblingsgericht aus Spanien? Ich habe mich mit dem Thema spanische Delikatessen befasst, weil ich allgemein spanisches Essen liebe. Mein Vater war sehr lange Chefkoch und hat oft verschiedene spanische Spezialitäten gekocht. Zuerst erzähle ich euch über meine drei Lieblingsgerichte aus Spanien, danach folgt, wie man sie zubereitet und als letztes, in welchem Restaurant man sie essen kann.

Meine drei Lieblingsgerichte

Meine drei spanischen Lieblingsgerichte sind Gazpacho, Tortilla de Patatas und Churros.

Gazpacho besteht aus Tomaten, Gurke, Olivenöl, Wasser und Gewürzen. Das alles tut man in den Mixer, bis es flüssig ist. Dieses Gericht ist superlecker und man trinkt es oft im Sommer.

Das zweite Gericht ist Tortilla de Patatas. Das ist aus festkochenden Kartoffeln, Zwiebeln, Eier, Olivenöl und Salz.

Es ist ähnlich wie Rösti in der Schweiz, aber meiner Meinung nach viel besser. Ausserdem ist Tortilla mit Eiern gemacht und Rösti nicht, das ist der Unterschied.

Das dritte ist ein typisches spanisches Dessert: Churros.

Willst du wissen, wie man Churros macht? Dann kannst du direkt weiterlesen.

1. In einem Topf Wasser, Zucker, Salz und Pflanzenöl zum Kochen bringen.
2. Sobald es kocht, das Mehl hinzufügen und schnell umrühren, bis der Teig eine Kugel bildet und sich vom Topfrand löst.
3. Den Teig rausnehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einem grossen Sternaufsatz füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech etwa 10-15 cm lange Streifen spritzen.
5. In einem grossen Topf oder einer tiefen Pfanne ausreichend Öl auf 180 Grad erhitzen.
6. Die Churros portionenweise frittieren, bis sie goldbraun sind.
7. Die fertigen Churros auf Küchenpapier abtropfen lassen und voilà.

Du hast jetzt superleckere Churros, am besten schmecken sie mit ein bisschen Schokocreme. Es dauert vielleicht ein bisschen lange, aber dafür hat man ein perfektes Dessert.

Meine Meinung zu den drei Gerichten

Ich habe alle drei Rezepte selbst gekocht und festgestellt, dass Churros am schwierigsten zu machen sind, weil man mehr Zeit braucht und genauer arbeiten muss. Mein Lieblingsgericht von den drei ist schwierig zu sagen, weil alle richtig lecker sind, aber Tortilla de Patatas ist Spitzenreiter. Ich könnte es immer essen, egal wann. Die anderen zwei sind auch lecker, aber ich habe nicht immer Lust darauf.

Ich habe die drei gewählt, weil sie bekannt sind und sie nicht so schwierig sind nachzumachen.

Spanische Delikatessen in Zürich

Du willst leckere spanische Delikatessen essen? Dann sage ich dir jetzt, in welches Restaurant du gehen kannst. Es heisst Iberia Tapas und ist an der Albisriederstrasse 16 in Zürich. Ich gehe mit meinem Vater und meinen Geschwistern oft dorthin, wenn Real Madrid oder Spanien spielen.

Das wars. Ich hoffe, euch hat mein Artikel gefallen.