Die besten Mailänderli – die gibts hier!
Zutaten
Teig
250 g Butter, weich
250 g Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
Schale von 1 Zitrone
500 g Mehl
1 Eigelb zum bestreichen
1 EL Milch
Zubereitung
Butter + Zucker cremig rühren, bis die Masse hell wird. Eier, Salz, Zitronenschale beigeben und gut verrühren. Mehl kurz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig flach drücken, in Folie wickeln, mind. 1 Stunde kühlen. Formen ausstechen und aufs Blech legen. Eigelb und Milch verrühren, Güetzli bestreichen.
Bei 180°C (Ober-/Unterhitze), 10–12 Minuten goldgelb backen.
Sehr ausführliche Anleitung. Jetzt kann ich die besten Mailänderli machen.
Es ist Mega fein weil es fein aus sieht.
Ich finde das Rezept ist sehr gut. Es gibt auch sehr viele schöne Bilder und das ganze ist schön verziert. Es ist auch sehr schön und deutlich erklärt.
Viele werden das Rezept benutzen.
Es sieht super aus